佳佳,我告诉你啊!这阿胶拿回家之后,先让开明拿东西敲碎!不用敲的太碎,只要敲成这么大的小块就行!
然后,用黄酒泡上,估计一斤的黄酒就够了!记得啊,黄酒越好,这泡出来的效果越好!
这泡上个一天左右,这阿胶就全部化开了。
那时候啊,再加上核桃,花生,黑芝麻,枸杞,还有红糖,放到锅里炒!
最好是铜锅啊!
一直炒到都黏在一起了。再盛到容器里放凉!
等彻底凉了啊,就可以倒出来了,然后再切成小块,就像外面卖的米花糖那样的大小。
没事的时候吃上一块,平时保存呢?有冰箱就放冰箱里,没冰箱的话,放在通风阴凉的地方就行!”沈奶奶一口气说完。
沈开明和刘佳佳眼睛瞪的大大的。
这以前的娘娘吃的东西就是不一样啊,吃个阿胶还要这么麻烦啊!
看小两口一脸为难的样子,沈奶奶顿时明白了!
眼前这两口子没结婚前都是家里的宝贝,估计就是手把手的教他们,他们也不会做。
“算了,你们回去就别折腾了!我直接弄好了,到时候让红梅给你们送过去。”沈奶奶说道。
听沈奶奶这么说,沈开明两口子高兴极了。
他们俩还真不会弄这东西,要是指望家里的那个妈做的话。
呵呵,她只要听到是老宅的人给的东西,肯定立刻就丢的远远的了。
“奶,谢谢您!”沈开明诚心说道。
沈奶奶呢却直摆手,“这是我应该做的,你们谢什么啊!时间不早了,你们早点回去。
记得啊!佳佳要多休息!不能累!一定要吃好!”
沈开明和刘佳佳忙都表示自己记得了!
送走了他们俩口子,沈妈立刻笑着对沈奶奶说,“妈!您那时候怎么不对我们这么好啊!
我那时候怀孕了可还都要干活呢!”
沈奶奶佯装生气瞪了沈妈一眼,“谁不是啊!我那时候生达仁前两天不都是还要家里家外的忙活啊!
以前条件不好,不做事不就得饿着啊!
现在这是条件好,才能顾忌到这些的!
怎么了?你还和我翻小肠啊!”
沈妈赶紧笑着摇了摇头,“哪能啊,我就是这么一说,开明媳妇他们算是摊上好时候了。
一定能顺利的给你生个重孙子的。”
沈奶奶先是笑笑,但很快又摇头说,“难说,你那大嫂不会消停的。”hr
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