“您老人家言重了,只是后续还有几家酒楼也需送货,实在不便久留。”
“这……”
“会有机会的,林掌柜,告辞。”
戚掌柜很快就离开了鸿鼎轩,向着其他几家酒楼而去。
林掌柜目送他的车队从大街消失,立刻吩咐伙计开始处理禽畜及那些灵苗,并召集厨师开始研究新的酒席,制订新的价格。
他们之前的库存用光了,如今换了高价的食材,成本一下子就猛涨了上来,原则来说价格也是要上调的。
但商议之中,林掌柜仍旧将楼中的菜肴价格进行了稍微的下调,并将新酒宴打了折扣挂出。
因为酒楼是个细水长流的生意,拥有稳定的老主顾是极为重要的,何况市面上如今还有几个劲敌仍在,不得不防。
在这种情况下,稳住客源才是最重要的,让利是为了更好的未来。
果不其然,随着夜幕徐徐而来,华灯初上,将菜品调低了价格鸿鼎轩立刻高朋满座,觥筹交错的身影接连不断。
食为仙与鸿鼎轩的思路相似,也推出了所谓的新宴。
不过在做法之上,二者稍稍有些不同。
他们邀请了盛京中最好请客的世家子,以他们的名义做东,给出半价,托他们邀请友人前来赴宴,还大肆宣扬这等规格的宴席是天骄必吃。
正如林掌柜口中所言,搜刮天下千年的修仙世家真的有着无比雄厚的家底。
他们之所以不买无虑商号的粮食,纯是因为他们在季忧的态度上察觉到了冒犯。
而能够提供情绪价值的酒楼即便是售价比原材料更贵,但仍旧会有败家子为其买单。
尤其是方锦程那一伙,对酒楼出手阔绰,却恨不得季忧的粮食烂到库里。
不过价格下调,天骄必吃宴火热了没有几日,林掌柜的眉心就忽然出现了一丝忧虑。
因为他发现楼里的客人开始陆续减少了。
他一开始还以为只不过是正常,直到客人开始减半,并流失的越来越快,他才注意到事情好像并不正常。
“客人呢?楼里的客人都去哪儿了?!”
“回掌柜的话,一些老主顾好像忽然不来了。”
“你们把价格调回去了?”
“冤枉啊掌柜的,您定的价格,谁敢私自乱动?”
林掌柜扶案思索许久,随后超前挥袖:“去,把伙计都派出去,看看到底出了什么问题!”
听到吩咐,鸿鼎轩的伙计们立刻从楼中鱼贯而出,走入了夜色之中。
不多时,三个伙计从外跑来,一脸愕然地看向了林掌柜。
“怎么了?”
“掌柜的,太平楼,客人们都去了太平楼。”
“?”
林掌柜愣了一下,随后从柜台后方走了出来,披上一件厚衣服后朝东而去。
东城洒金街,有座酒楼名叫太平楼,也是盛京的一家老字号。
只不过因为位置较偏,所以生意并不算好。
可当林掌柜来到此处的时候,却发现以往客流鲜少的街头如今人潮如海,甚至就连一些在东西两市做些小买卖的摊贩都搬到了这里,各种吆喝声此起彼伏。
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