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下午不乏有吃酒的侠客闲人或江湖姑娘,那姑娘迈步进来将剑搁在椅子边上,落座一挥手喊来小二便要了几两酒。
“来一些下酒菜。”
这姑娘是下午第一个来的食客,虞乔还站在柜台处看着,那江湖姑娘眉眼锋利,似是带着些多年游走四方的风霜气。
她暗自感叹了一句,真帅啊。
她儿时读过的武侠小说中的江湖女子无非就是如此。
“您要些什么下酒菜。”小花问。
“要二两牛肉,一盘蒜拍黄瓜和香辣土豆片。”那人思索了片刻,最终道。
小花一一记下:“好嘞。”
而后转身往厨房走去,恰巧看到了在柜台处的掌柜也准备要往厨房走去,便将手上的单子给了她,并悉数告知于她。
虞乔点点头,转身进了厨房。
虽说厨娘多了两个,很多时候都无需她亲力亲为来做菜,但她喜欢做菜,很享受做菜的过程和被人认可的结果。
她洗了几根黄瓜出来,这黄瓜表皮带着细微扎手的刺,她用小刀悉心刮了刮,让那黄瓜拿起来不那么扎手。
稍稍削了一点皮,露出些泛青的瓜肉,虞乔将那几根黄瓜都削成这般模样,再用刀将几根黄瓜的瓜把子给一刀切下来。
虞乔用刀背将那几个黄瓜一切切的碎些,黄瓜肉碎四溅,落下,整个的黄瓜被拍碎些,再用刀咔咔切开些,黄瓜碎块备好后。
虞乔切了几个小米辣碎,她买的这小米辣挺辣,切着的功夫辣气便飘到了眼前,这辣椒味极香,也辣,甚至将她眼睛都熏得有些难受。
她极快的将那小米辣切完之后,又切碎了几瓣蒜,快刀将蒜切成蒜末,再将蒜末和小米辣放在一个小碗中,倒一些陈醋和生抽,再倒一点香油和盐,这陈醋是酸而香的,配着小米辣将那黄瓜拌起来就是酸辣的。
倒入的生抽香油将那蒜末和小米辣微微掩着,虞乔用筷子轻轻一拌,将那蒜末和小米辣拌匀。
再将这调好的料汁倒入放着黄瓜的盘子里,倒在黄瓜的表面上,蒜汁悄悄渗进黄瓜的缝隙内,虞乔还切了一些香菜放在一边的小碗里,而后将那倒着蒜汁的黄瓜用碗拌开。
酸辣气配着黄瓜的清香在空气中弥漫开,诱得人下意识咽口水。
虞乔在这处做着这蒜拍黄瓜的
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