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第378章 长宁二十二年秋渤海风里带鲜香（第1页）

神都洛阳的秋意渐浓，洛水边的宅院厨房，却依旧热闹得像个战场。八十有六的龙天策，系着他那件标志性的蓝布围裙，正对着案板上一堆切得歪歪扭扭的黄瓜片，唉声叹气。

“还是不行……”他拿起一片黄瓜，厚的厚，薄的薄，更别提“片片相连”了，与安澜切的“蝉翼黄瓜”相比，简直是天壤之别。

这几个月，他算是跟安氏姐妹的厨艺杠上了。从“蝉翼黄瓜”到“银丝面”，从“水晶虾饺”到“酱爆茄子”，他一样样学，一样样试，厨房的铁锅换了三口，面粉浪费了好几袋，手上添了好几道细小的伤口，却始终不得要领。

“那刀工，看着简单，手腕的力道、转动的角度，差一点都不行。”龙天策放下菜刀，有些无奈地对玉倾城说，“还有那调味，多一分则咸，少一分则淡，全凭感觉，这感觉，太难抓了。”

玉倾城看着他鬓角的汗珠和案板上的“成果”，忍不住笑了：“我说殿下，您这是何苦呢？想吃，咱们去‘一品街’不就行了？何必自己折腾。”

“不一样。”龙天策摇摇头，眼神里带着一丝执拗，“我想学会，不仅是为了吃，更是觉得……这手艺，太精妙了，失传了可惜。”他顿了顿，忽然眼睛一亮，“有了！”

王府献艺：刀光勺影见真章

三日后，安澜和安雅，被请到了龙天策暂居的洛水宅院。

姐妹俩穿着素雅的布裙，带着一套常用的刀具和调料，站在王府宽敞明亮的厨房里，难免有些拘谨。

“安姑娘，雅姑娘，今日请你们来，不是为了别的，就是想亲眼看看，你们这手艺，到底有什么诀窍。”龙天策换上了一身舒适的便服，像个虚心求教的学生，“我学了许久，都不得要领，还请姑娘们不吝赐教。”

安澜看了看眼前这位气度不凡的老人，又看了看旁边含笑的玉倾城，点了点头：“老爷子客气了，谈不上赐教，我们就献丑了。”

安澜先展示的，还是那手“蝉翼黄瓜”。

她从筐里选了一根顶花带刺的嫩黄瓜，洗净擦干，放在案板上。只见她深吸一口气，眼神专注，手腕轻转，那把乌黑的厨刀，便如臂使指般，在她手中跳起了舞。

“唰唰唰——”刀光闪烁，快得几乎连成一片残影。她的动作行云流水，没有丝毫多余，每一刀下去，都精准无比。黄瓜片像雪花般落在案板上，层层叠叠，却始终保持着微妙的连接。

不过片刻，一根黄瓜切完。安澜轻轻一提，整串黄瓜片便如绿色的珠帘般垂落，薄如蝉翼，晶莹剔透，在阳光下能清晰地看到对面的人影。

“妙哉！”玉倾城忍不住赞叹，“这刀工，简直是艺术！”

龙天策看得目瞪口呆，他终于明白，自己差的不仅仅是练习，更是那种对食材的极致理解和对技艺的纯粹专注。

接着，安雅展示了“水晶虾饺”的做法。

她和面、擀皮、调馅、包制，动作麻利而精准。澄粉和淀粉的比例，烫面的水温，揉面的力道，都恰到好处。包虾饺时，她的手指翻飞，捏出的褶子均匀美观，不多不少正好十二道，像一朵含苞待放的白菊。

安澜则做了一道“银丝面”。她将面团反复揉搓，擀成薄薄的面皮，然后用刀切成细如发丝的面条，下水煮熟，捞起沥干，浇上提前熬好的鸡汤，撒上少许葱花，一碗香气扑鼻、汤色清亮的银丝面便成了。

“这面条，要的是‘韧’和‘滑’，揉面要‘三醒三揉’，切面要‘稳准快’，汤底要用老鸡老鸭慢炖四个时辰……”安澜一边做，一边讲解，声音清冷，却条理清晰。

龙天策站在一旁，听得认真，时不时点头，眼中的欣赏之色，越来越浓。他不仅看到了精湛的技艺，更看到了她们对这份事业的热爱与执着，这让他想起了那些在战场上，为了胜利而精益求精的将士。

投资渤海：一品香飘新故土

品尝过安氏姐妹亲手做的饭菜，龙天策做出了一个决定。

“安姑娘，雅姑娘，”他放下筷子，认真地说，“你们的手艺，是难得的宝贝。神都的‘一品街’已经做得很好了，我想请你们，跟我回渤海，在那里也开一家‘一品街’，让渤海的百姓，也能尝尝你们的手艺。”

安澜和安雅对视一眼，有些惊讶。

“老爷子，我们……”安澜犹豫道，“我们在神都已经习惯了，而且去渤海，路途遥远，我们姐妹俩……”

“你们不用担心。”龙天策笑着说，“开店的本钱，我来出；店面，我来安排；人手不够，我来帮你们找。你们只需要带着你们的手艺和秘方，去渤海，把‘一品街’开起来就行。”

他顿了顿，语气诚恳：“渤海是我的故乡，那里民风淳朴，只是饮食相对单调。我相信，你们的‘一品街’，一定能在那里扎根，让更多人感受到美食的魅力。”

玉倾城也笑着劝道：“是啊，姑娘们，渤海虽不如神都繁华，却也安宁富足。跟着我们回去，有殿下照拂，不会亏待你们的。”

安氏姐妹沉默了片刻。她们想起了父亲的遗愿，希望她们能把手艺发扬光大；也想到了在神都虽好，却终究是异乡客。去渤海，有这位老爷子的支持，确实是一个难得的机会。

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